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健康養生
Jamba Juice搭上天然食品順風車 「吃」的水果奶昔,搶攻輕食市場 《30雜誌》2007年11月號
 

舉重的草莓、跳繩的檸檬,揮舞盾牌的番石榴,這是什麼怪玩意?原來這是美國一家標榜健康訴求的水果奶昔業者Jamba Juice,用擬人化、活力十足的水果們,作為形象代言,試圖扭轉消費者對奶昔不利健康的窠臼印象。 水果奶昔的確較有健康概念,但是黏糊狀的液體仍讓許多人不敢恭唯,同時,水果被打碎後,也失去了豐富的咀嚼感。Jamba Juice相信,新一代奶昔應該是有健康價值的可嚼奶昔,因此他們的實驗室裡,近幾個月來正積極尋求「吃的奶昔」,表現出水果的原汁原味。 ......

   
屏東南北,蓮霧競美味《30雜誌》2008年3月號
 

在我心目中,蓮霧,始終是台灣水果中,最具傳奇色彩的一項。真的,從小到大,眼睜睜看著蓮霧從原本的淺紅青白顏色與淡薄微澀口感,就這麼一年一年愈大愈紅愈甜,甚至還堂堂得意走出國門,成為舉世知名的台灣水果代表作。 到底是什麼原因,使蓮霧得能脫胎換骨成另一種簡直截然兩樣的水果呢?為解開這懷抱多年的疑問,時逢蓮霧盛產季,我決定前往屏東,全台最負盛名的蓮霧生產地一探究竟。 ......

   
   
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