30雜誌‧今天就要的競爭力

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吃什麼 ,像什麼

發表人		發表時間
黃秀美		2009/7/2


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　時機歹歹，不少 30世代的上班族，愈來愈感受到人手不足，事情永遠做不完的壓力。一天當中，常是早餐來不及吃，午餐快快吃，下班後，吃一頓「超豐盛」的晚餐，甚或宵夜還要灌點啤酒，配些香氣四溢的滷菜、快炒，一吃完，簡單梳洗，倒頭就睡。但這種習以為常的飲食型態，換來的是空有年輕的外表，身體卻是加速地未老先衰。

　中風已不再是老年人專利根據一項最新的藥物銷售排行榜顯示，2008年台灣地區藥品銷售排行榜前三大用藥：「脈優」、「得安穩」、「立普妥」，都是高血壓及高血脂用藥，而光是高血壓、高血脂、高血糖等三高用藥，也在前二十大用藥中，占了近一半，這三高都與飲食失衡有密切關係。此外，治療胃食道逆流的藥物「耐適恩」也異軍突起，從前年的 23名大幅躍升到第11名。

　可別以為這些疾病，全都是老人病，跟你我沒關係。台北馬偕醫院復健科醫師楊百嘉發現，近幾年門診裡，收到的中風病人中，30、40歲的年輕人愈來愈多，於是開始著手相關的分析研究。她收集 2004到 2006年期間，該院 15到 45歲的年輕中風病人 227位，發現 31.7％的年輕病人，竟是在夏天中風，與老年人的中風季節大不相同，而且導致腦出血的最大原因，高血壓就占 62.5％，與高鹽飲食有密切相關，且 67.4％是男性。

　「大部分年輕上班族，都不太承認自己有高血壓，常認為中風是老人家的病，覺得自己這麼年輕，就算血壓高一點，也不會有什麼問題，很少規則服用降血壓藥，更不覺得飲食控制有必要。」楊百嘉指出，事實上，很多中風的年輕人，抽菸、高血壓、糖尿病、高血脂、腹部肥胖等新陳代謝症候群的危險因子，多到不輸老人家。

　楊百嘉說，「夏天氣溫高，大太陽下工作，往往又抽菸又吃重鹽、重油的食物，血壓一升高，就中風了，這可能是年輕人在 7、8月時，特別容易中風的主因。」

　胃食道逆流年輕病例大增

　另一個也常見於 30世代，同樣與飲食失衡及新陳代謝症候群密切相關的疾病，就是胃食道逆流。

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